Chocolaterie à Montréal

Une adresse de choix pour les amoureux du chocolat

Le travail au sein de notre chocolaterie artisanale est une fusion harmonieuse de passion, de précision et de créativité. Chaque étape est méticuleusement orchestrée pour créer des chocolats d'exception. L’art du chocolat est un art délicat, fascinant et très complexe. De la fermentation, séchage, torréfaction, concasse, broyage des fèves précieuses et puis du moulage au glaçage, nous mettons tout notre savoir faire pour avoir  un produit final de qualité, d’une brillance attrayante, une texture croquante et une bonne résistance à la fonte à température ambiante. Sans oublier les garnitures de nos bonbons déclinées en ganaches onctueuses, pralinés somptueux et confits de fruits, élaborées avec des ingrédients naturels de première qualité, calculées soigneusement pour un maximum de fraicheur et longévité. 

Bonne nouvelle, chez MONT ÉCLAIR CHOCOLATERIE, vous n’allez pas retrouver seulement des bonbons chocolat, mais aussi une gamme de tablettes en chocolat blanc, noir et lacté, garnies et non garnies. Des palets à l’orange trempés dans un chocolat pur origine 70% de cacao, des gingembrettes et des orangettes. Des truffes de différents parfums, des mendiants, des sucettes, des rochers aux amandes, et plus encore !  Le tout est confectionné sans colorants artificiels ni d’huile de palme.  

Notre chocolaterie est l’endroit idéal pour trouver des douceurs variées.